如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮[4P] ' d* B ^! j- r: ~/ f/ _
平常我們在家煎荷包蛋,形狀總是煎成各式各樣,不大好看。想煎出漂亮 大荷包蛋,可以用鐵圈模型來防止蛋液亂竄,達到了太陽蛋的效果。如果你想做太陽蛋又買不到合適的模型,最簡單的辦法就是利用洋蔥圈,把蛋打入洋蔥圈 中,用小火慢慢就可以煎出又圓又漂亮的荷包蛋了
5 J R) \$ K* t呵呵。。。這樣漂亮的太陽蛋用途很多哦,除了在早餐中用的到,做韓式石鍋拌飯,西餐等都可以露露臉哈,一定有不錯的效果的:)簡單的變化而已,讓美食變的超養(yǎng)眼又有情趣,呵呵。。。忍不住就開動吧! 3 X1 Y V, `& v) U C
材料:雞蛋、洋蔥
' d: }3 e- U) M2 V做法: 1、洋蔥去外皮洗凈,去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。
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2、平底鍋中放入適量油加熱,取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央,將雞蛋打入洋蔥圈中,用小火加熱至蛋液完全凝固。 7 G3 h h1 G( ~& u7 C# E" b9 K
3、用一個
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