鹵豬腳的做法
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4 N# v, z/ t9 M; @4 ^原 料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
3 |1 s9 i4 Y5 U, Z) C8 }1 P# Q6 K味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。6 f; @0 y9 Q E
0 U* {) x# y6 t$ ^0 T·操 作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。1 `# B5 U x, P1 U
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2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。+ ^: `2 [& O9 I( N1 R) L
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3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。/ h$ W- h+ I% `
6 O; W5 [- R3 @/ }5 W ]5 D7 N2 w% M" {4 X2 _貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。 |
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發(fā)表于 2009-4-21 11:33:56
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