: y' ^+ x- i w& i" ]5 b 由菊花和茶葉通過(guò)加工制成，有較為顯著的祛病保健作用，四季皆可服用。菊花品種繁多，用作茶茗的則多為白菊花。白菊花具有疏風(fēng)、明目、解毒的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，白菊花濃縮水煎劑治療冠心病、心絞痛顯效率為43.3%，還有明顯的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血流量的作用。茶葉，性微甘，微寒，芳香辛散，清熱而不傷陽(yáng)，辛開(kāi)而不傷陰，有醒胃悅脾之妙，且能破熱氣，除瘴氣，蕩滌腸胃一切垢膩。茶葉中所含咖啡因能興奮高級(jí)神經(jīng)中樞，茶堿能擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈。此外，茶葉還有利尿、殺菌等作用?？傊?jīng)常和適量飲用菊花茶，能起到防病保健的作用。誠(chéng)可謂“兩朵菊花一撮茶，清肝明目有壽加”。 1 J! r% m y! U, [+ v+ g2 H, q) R! Z6 q9 [- o$ R) h1 E
決明茶 * ^3 p. c M, ] l" Z1 x7 w3 W) G. b
決明子為豆科植物決明的成熟種子?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，并言其能治諸眼疾，“久服益精光，輕身”。我國(guó)古時(shí)有一位老人，因常飲決明茶而眼明體健，因此還作詩(shī)詠贊曰：“愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點(diǎn)星。并非生得好眼力，只緣長(zhǎng)年食決明?！?font class="jammer">/ z& W" v# b+ Y
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決明子含大黃素、決明素、大黃酚等物質(zhì)，對(duì)視神經(jīng)有保護(hù)作用，可治療白內(nèi)障、青光眼、眼結(jié)膜炎等。凡肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤腫痛、羞明多淚等證，用之皆有良效。決明子還可用于熱結(jié)便秘和腸燥便秘。決明子還有抑制葡萄球菌生長(zhǎng)及收nyele.cn縮子宮作用，并有降低血清膽固醇與降血壓的功效，對(duì)防治血管硬化與高血壓病有一定療效，適合中老年人長(zhǎng)期服用。 8 N* a: D# D" ]6 P/ ]8 o - O. D( f5 K$ t 決明子內(nèi)服外用均佳，外用可消腫毒，熱敷太陽(yáng)穴治頭痛，貼百會(huì)穴治頭風(fēng)、鼻衄;作枕用，治頭風(fēng)，明目安眠。內(nèi)服代茶飲尤佳。決明茶制作方法如下：將揀凈的決明子微火炒之，用鏟勤翻動(dòng)，炒至嫩黃色為度。沏茶時(shí)，取20克置于茶杯中，用開(kāi)水沖浸，與泡茶相似。20分鐘后，茶色由淡黃漸深，有香味溢出。再次沖水時(shí)，則呈深黃色，濃如琥珀，芬芳沁人。 # i' W* i; y3 R$ e) D U4 ^) ` % S/ k J/ {' f' y+ q+ S