亚洲色一色噜一噜噜噜_在线国产精品一区二区_91国自产拍 精品_国产伦三级一区二区

    • <object id="nlumt"><tt id="nlumt"><pre id="nlumt"></pre></tt></object>

    <legend id="nlumt"><mark id="nlumt"></mark></legend>
    <pre id="nlumt"><tt id="nlumt"><rt id="nlumt"></rt></tt></pre>
    <bdo id="nlumt"><delect id="nlumt"></delect></bdo>

      

      汶上信息港
      
標題: 水煮肉片的做法詳細介紹【我愛家常菜】 [打印本頁]
      

      
作者: 中都妞丫    時間: 2010-10-31 22:31
      
標題: 水煮肉片的做法詳細介紹【我愛家常菜】
      水煮肉片的制作材料：主料：瘦豬肉四兩,青筍一斤,芹菜半斤,大蒜三個（個頭較?。?老姜一小塊,干辣椒約十個,花椒三十粒左右,花椒粉適量,油酥辣椒兩到三大匙（除開辣椒油）,淀粉,鹽,味精適量,老抽,生抽,各三大匙,豆瓣兩大匙,白糖一小勺。
      
4 u7 y+ q, W" |9 A; y$ P+ b% p
      教您水煮肉片怎么做，如何做水煮肉片才好吃
      
: e4 B% T+ w! I豬肉切極薄的片用淀粉、鹽加一點水拌勻碼味，青筍削皮洗凈后切厚片，芹菜擇去老的部份（這個季節(jié)的芹都不年青了）切段放一點鹽拌勻腌著等用、嫩葉另放，大蒜切片或拍破單放小碗里，干辣椒段、花椒粒同放一個小碗，老姜切片或拍破和老抽、生抽、豆瓣、白糖同放一個小碗里。
      
, g& s( ]) p# G  e4 } 
      
) v$ J0 W, W( g9 @* b+ _, \4 i
      
0 ?5 ~; R9 _0 o! B7 X. d鍋里放少量油，燒熱后倒入蒜片爆香，再倒入青筍炒至斷生起鍋盛碗里。
      
7 R  Z& x8 [' G' p
      
6 j4 s, a( i' }# _4 v( |( v
      
" K, G+ x% Z, ]$ h青筍起鍋后一定將鍋洗干凈，然后燒熱放油，待油燒至七成熱時倒入干辣椒段、花椒粒炒至發(fā)金黃色時，再將玻璃碗里的姜片、老抽、生抽、豆瓣、白糖全部倒入小火慢炒，炒至發(fā)亮呈櫻桃色后加入約1L水。
      
9 l. `* f' T2 p# L2 {湯燒沸后將肉片鋪上去，等上幾秒鐘后再輕輕地攪動一下，記住別亂攪，待表面的淀粉剛剛凝固，立即將芹菜濾去腌后的汁，從鍋的一邊滑入鍋底，再將青筍濾去所有湯汁從鍋邊滑入鍋底，然后把肉片撈到芹菜和青筍的上面悶幾秒鐘后鏟勻，放入味精后拌勻起鍋。* Y1 I) d1 `, [, k# d, T
      

      
2 [( H& r4 e( g6 R& l3 V5 `) p
      
$ f. ~  A8 @; |! e將油酥辣椒鋪在肉肉上面，再撒上花椒粉。把鍋再次洗干凈后置火上，放兩鍋鏟油燒熱后均勻地淋在上面。再將芹菜葉放進去拌勻，上桌即食。& u" [4 h2 z3 m% e
      
' ]; y2 J8 K, G) t. r- j$ ^% M
      





      

      

      歡迎光臨 汶上信息港 (http://loveproblemguru.com/)

Powered by Discuz! X3.5